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Tu momento Magnum en estas recetas

Tenemos días en que nos place deleitarnos con algo realmente rico, momentos en que necesitamos disfrutar de nuestro Magnum preferido. Prepara estás recetas para saciar todos tus antojos:

Volcán Magnum Blanco Almendras

¿Chocolate blanco en un volcán de chocolate? ¡Qué delicia! Esta receta es ideal, combina lo dulce del chocolate blanco con chocolate amargo para un delicioso resultado.

  • 1 Helado Magnum Blanco Almendras
  • 100gr de chocolate amargo
  • 80gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 50gr de azúcar
  • 10gr de sal
  • 10gr de polvo de hornear
  • Media onza de amaretto
  • Fresas picadas
  • Nueces caramelizadas
  • Hojas de menta

Preparación:

  • Derretimos la mantequilla con el chocolate.
  • Batimos en otro recipiente los huevos con azúcar para luego incorporarlos a la mezcla de mantequilla y chocolate. Agregamos harina, el polvo de hornear y el amaretto.
  • Colocamos todo en un recipiente pequeño y horneamos por 15 minutos. Lo retiramos cuando se forme un volcán.

Montaje:

  • Ubicamos el recipiente con el volcán sobre un plato tendido más grande.
  • Decoramos un lado del plato con las fresas picadas y las nueces caramelizadas.
  • Colocamos nuestro Magnum Blanco Almendras sobre el volcán. Sobre este colocamos más nueces caramelizadas, fresas y hojitas de menta.

Le Biscuit Magnum

Una receta coqueta para esas personas que les gusta disfrutar diferentes sabores y texturas en su boca.

Ingredientes:

  • 1 Helado Magnum Almendras

Ingredientes para el Cake:

  • 100gr de mantequilla
  • 200gr de azúcar impalpable
  • 80gr de almendras en polvo
  • 70gr de harina
  • 2gr de polvo de hornear
  • 7 claras de huevo
  • 80gr de harina de almendras
  • Esencia de vainilla

Ingredientes Mousse de chocolate:

  • 200gr de chocolate blanco
  • 330gr de crema de leche
  • 7gr de gelatina sin sabor

Ingredientes Coulis de mango:

  • 200gr de puré de mango
  • 30gr de azúcar blanca
  • 2gr de gelatina sin sabor

Preparación Cake:

  • Calentamos el horno a 200 grados.
  • Derrite la mantequilla y resérvala.
  • Bate las claras a punta de nieve, agrega azúcar, harina, almendras en polvo y finalmente la mantequilla que guardaste.
  • Pon la mezcla en un molde rectangular y hornéalo por 12 minutos.

Preparación Mousse de Chocolate:

  • Coloca el chocolate en un bowl y resérvalo para usarlo posteriormente.
  • Calienta la crema de leche, agrégale el chocolate, revuelve y mézclalo.
  • Hidrata la gelatina con 35 gramos de agua.
  • Agrega la mezcla de la crema y refrigéralo

Preparación Coulis de Mango:

  • Calienta el puré de mango con el azúcar.
  • Hidrata la gelatina con 10 gramos de agua.
  • Mezcla todo y refrigéralo.

Montaje:

  • Cortamos el cake por la mitad y rellenamos con el coulis de mango
  • Colocamos el Magnum Almendras sobre el cake.
  • Decoramos con el mousse de chocolate.

Fantasía Magnum

Cumple todas tus fantasías con Magnum. La combinación del chocolate semi-amargo con frutos frescos harán palpitar todos tus sentidos.

Ingredientes:

  • 1 Helado Magnum Almendras
  • 100 gramos de chocolate semi-amargo
  • 4 uvillas, 300 gramos de moras, 300 gramos de frutillas y 300 gramos de arándanos
  • Nueces y almendras al gusto
  • Menta y hierbabuena al gusto para decorar

Preparación:

  • Derretimos el chocolate semi-amargo en baño maría, lo templamos y dejamos regular temperatura.
  • Bañamos el globo con chocolate hasta obtener una cubierta ovalada sobre el globo.
  • Mezclamos los frutos rojos con la menta para formar un coulis.
  • Picamos las nueces y almendras.

Montaje:

  • Sobre el plato colocamos el molde de chocolate semi-amargo y reventamos el globo para que quede un bowl de chocolate.
  • Dentro de este molde colocamos el coulis de frutos rojos y menta como base.
  • Colocamos las nueces y almendras picadas dentro del molde. De igual manera lo hacemos con las uvillas maceradas.
  • Colocamos dentro del molde nuestro Magnum Almendras.
  • Fuera del molde decoramos el plato con las guarniciones de frutillas, moras, arándanos, canela y un poquito del coulis.